¿Qué se puede aliviar con ajo?
El ajo, un condimento popular en la cocina, no solo agrega sabor a tus platos, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud. Sus compuestos activos, como la alicina, le confieren propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que puede contribuir a la prevención de enfermedades crónicas y mejorar la salud en general.
Uno de los beneficios más destacados del ajo es su potencial para mejorar la salud cardiovascular. Estudios han demostrado que el consumo regular de ajo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“colesterol malo”) y triglicéridos, mientras aumenta los niveles de colesterol HDL (“colesterol bueno”). Esto podría contribuir a prevenir enfermedades del corazón, como la arteriosclerosis y la hipertensión arterial.
Además, el ajo posee propiedades antibacterianas y antivirales, fortaleciendo el sistema inmunológico y reduciendo el riesgo de infecciones. Se ha sugerido que el consumo regular de ajo puede ayudar a prevenir resfriados y gripes, aunque se necesita más investigación para confirmar estos beneficios.
El ajo también ha sido objeto de estudio por su potencial anticancerígeno. Algunos investigadores sugieren que ciertos compuestos presentes en el ajo pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas y reducir el riesgo de varios tipos de cáncer, como el cáncer de estómago, colon, próstata y pulmón. Sin embargo, se requiere más investigación para comprender completamente los efectos del ajo en la prevención y tratamiento del cáncer.
Fuente: https://www.semana.com/vida-moderna/salud/articulo/que-se-puede-aliviar-con-ajo/202308/
